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盐是生命的必需品,然而,澳大利亚人吃得太多了。盐和钠经常可以互换使用,但它们指的是不同的东西。盐是由钠和氯化物组成的,盐中的钠对你的健康有害。

你可以使用这个计算器把食品中所列的钠转化成克盐。

盐和高血压

随着时间的推移摄入过多的钠会增加你患高血压的风险,这是心脏病的主要危险因素。为了健康的心脏,不要吃太多盐很重要。

为了降低血压和降低心脏病的风险,心脏基金会建议成年人每天摄入少于5g的盐(2000毫克钠)。一天不到一茶匙。

和你的医生或健康从业者谈谈什么对你合适。

高盐饮食摄入会导致高血压。减少饮食中的盐可以降低血压,然而,在多大程度上取决于年龄,体力活动水平,体重和压力。

盐和你的健康

高盐摄入在许多方面影响身体和健康,并与高血压以外的其他疾病有关,如:

  • 心力衰竭/心脏病发作
  • 肾脏问题和肾结石
  • 水肿(液体滞留)
  • 左心室肥大(心肌增厚)
  • 骨质疏松症。

食物中的盐

钠几乎存在于我们吃的每一种食物中,但数量不同。蔬菜和水果等食物中自然存在的钠含量很小。食品制造商在其产品中使用盐作为调味剂和防腐剂。

自由选择的食物对饮食有很大的贡献。但它们也取代了健康食品,其中许多天然钠含量低。

像披萨之类的食物,糕点,饼干和外卖食品是澳大利亚饮食中钠含量最高的食物。

钠的主要来源是:

  • 粮食类产品和菜肴(包括披萨和美味意大利面)
  • 肉,家禽及其制品(包括加工肉类,汉堡和香肠)
  • 谷类食品和谷类食品(包括面包和早餐谷类食品)。

如何减少每日钠摄入量

最好的方法是跟随营养指南中的这些简单步骤.如果你仍然觉得很难削减,,试试这些小窍门帮助你。

把包装食品中的盐切掉。如果你确实吃包装食品,试试“不加盐”,“Low Salt”或“还原盐”品种。在查看营养信息面板(NIP)时,尽量避免使用每100克钠含量超过400毫克的产品。最好的选择是每100g钠含量低于120mg的产品。

阅读更多关于食品标签的信息。