职位声明

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心脏基金会为卫生专业人员提供了一系列基于证据的立场声明,包括营养师,营养学家,一般做法,在营养和心血管健康领域工作的联合健康专家。

心脏基金会关于健康饮食的建议不依赖于一种食物或一种营养素来促进心脏健康。心脏健康的饮食模式是基于食物的组合,定期挑选,随着时间的推移。这种最佳组合是基于对包括地中海式和短跑式饮食在内的饮食模式的研究,可分为五大健康饮食原则。

  1. 水果,蔬菜和全麦
  2. 各种健康的蛋白质来源,包括鱼类和海鲜,瘦肉和家禽,豆类,坚果和种子
  3. 低脂乳制品,如不加香料的牛奶和酸奶,还有奶酪
  4. 带坚果的健康脂肪选择,种子,鳄梨,橄榄及其烹调用油
  5. 为食物调味的香草和香料,而不是加盐

更多了解我们的心脏健康饮食原则.

这种饮食方式的饱和脂肪和反式脂肪含量自然较低,盐和加糖,富含全麦,纤维,抗氧化剂和不饱和脂肪(ω-3和ω-6)。以这种方式进食可以降低心血管疾病(CVD)的危险因素,如高血压和血脂,降低CVD事件和死亡率,从而改善所有澳大利亚人的心脏健康。

我们的职位声明心脏健康饮食原则概述我们的健康饮食方法,以强有力的证据报告为基础。

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证据报告

网络研讨会

实践资源

有关患者健康饮食的更多信息,,请访问我们的健康饮食页面或从心脏基金会热线访问我们的食谱页面为了灵感。

相关的食物和营养博客

其他资源

  • 2017,国家卫生和医学研究委员会发布了营养参考值对于钠。我们支持建议所有澳大利亚人消费少于5克(<2,000毫克钠)每天。
  • 2013年,国家卫生和医学研究委员会发布了澳大利亚饮食指南.我们支持他们关于维持健康和预防心血管疾病的食品建议。
  • 我们支持以下建议:,请,请,请,请游离糖膳食脂肪来自世界卫生组织。