膳食和食物

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吃健康的食物有助于你恢复,降低患心脏病的风险。

健康的饮食比你想象的要容易。你通常可以在当地的超市找到你需要的所有食物。你只需要知道买什么食物才能做健康的饭菜。如果你心脏病发作,低盐和饱和脂肪的饮食是很重要的。

学习如何做健康的饭菜,小窍门少吃盐食物中的脂肪喝酒.

健康饮食目标

  • 吃蔬菜,全谷物,水果,每天吃坚果和种子。
  • 选择更健康的脂肪和油。
  • 每周吃两到三份鱼和海鲜。
  • 限制油炸或烘焙食品,尤其是薯条,饼干,蛋糕和其他烘焙谷类食品。
  • 避免在食物中加盐。选择“不添加盐”,“低盐”或“减盐”食物。
  • 主要饮用水。避免含糖饮料。

学习如何做健康的饭菜使用营养行动计划改善你的健康饮食习惯。

心脏病发作后吃什么

  • 多吃蔬菜(每天五份)和新鲜水果(每天两份)。
  • 选择全麦面包,谷类食品,面团,米饭和面条。
  • 选择瘦肉(肥肉和无皮禽肉)。限制加工肉类,包括香肠,熟食肉类,比如意大利腊肠。
  • 每周吃两到三份(150克)鱼和海鲜(新鲜,冷冻或罐装)。
  • 每周至少在两顿饭中加入豆类(例如扁豆,劈豌豆干豆或罐装豆,如四季豆混合物,或者烤豆)。
  • 每周最多吃六个鸡蛋。
  • 限制外卖食品(例如糕点,馅饼,披萨,热门芯片,炸鱼,汉堡包)
  • 极限咸度,含脂肪和糖的零食(例如薯片,蛋糕,饼干,棒棒糖和巧克力)。
  • 选择低脂牛奶,酸奶,奶酪或钙的替代品。
  • 选择更健康的油脂来烹饪,价差,调料和蛋黄酱。一些合适的选择包括菜籽油,向日葵,大豆,橄榄树芝麻油和花生油。
  • 小吃,未腌制的坚果
  • 主要饮用水,避免含糖饮料。适度选择含咖啡因的饮料,如咖啡和茶。

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发现我们健康的饮食观念.

了解如何使用食品标签做出更健康的选择。

脂肪

如果你患有冠心病,你需要注意你吃的食物。

改变你吃的脂肪种类很重要。吃太多不健康的饱和脂肪和反式脂肪会增加高胆固醇。选择脂肪更健康的食物可以帮助你降低胆固醇,避免更多的心脏问题。

如何少吃不健康的脂肪和更健康的脂肪

  • 少吃买来的蛋糕,饼干和糕点。限制带走的食物,如汉堡包,披萨和热薯条。
  • 选择瘦肉或修剪你能看到的所有脂肪。把鸡皮去掉。
  • 避免加工肉类(例如香肠和香肠)。
  • 每周吃2-3次鱼而不是肉,每周两次选择豆类或豆类。
  • 定期在饮食中加入坚果和种子。
  • 选择低脂牛奶,奶酪和酸奶。
  • 当你做饭或准备食物时,使用更健康的油,如橄榄油和菜籽油,又抹上奶油和用它做的调料,而不是黄油或棕榈油。

阅读更多关于健康脂肪的信息.

进一步了解饱和脂肪和反式脂肪.

盐藏在许多食物中。你每天吃的盐量应该少于4克。不到一茶匙。盐能把液体保存在体内。如果你吃太多盐,储存在体内的多余水分会提高你的血压。

盐是由钠和氯化物组成的。钠对你的健康有害,并列在食品包装上。

咸味食品

含盐量高的食物包括:

  • 商业烘焙产品,如饼干,糕点,派和一些面包
  • 加工肉类,比如火腿,培根香肠,热狗,罐头肉,咸肉和馅饼
  • 带走食物,比如汉堡包,披萨,热门芯片,面条,薯片,许多亚洲食品,意大利面和炸鸡
  • 包装食品,比如罐头和速溶汤,盐水鱼和方便面
  • 调味料和酱汁,如包装调味料,股票立方体,酱油和番茄酱
  • 像咸坚果之类的零食,橄榄和酒糟

如何减少盐的摄入量

  • 把新鲜的食物作为你饮食的主要部分——包括各种各样的水果和蔬菜,普通肉类,家禽和鱼类,低脂乳制品,普通的不加盐的坚果和豆类。
  • 选择通常不含盐加工的食物。
  • 检查你买的食物上的标签是否含盐。选择“不添加盐”,“低盐”或“减盐”食物。
  • 针对钠含量低于400毫克/100克的食品。每100克钠含量低于120毫克的食物被认为是低盐食物。
  • 烹饪时避免加盐,在桌子旁。而是用柠檬汁,大蒜,香草和香料增加味道。
  • 避免高盐包装食品,咸味小吃和咸味外卖食品。

了解有关减少盐的更多信息盐的替代品。

喝酒

过量饮酒会增加患心脏病的风险。

少喝酒可以大大降低你的血压。

过量饮酒会增加患高血压的风险。它还会增加你患冠心病的风险,中风,还有许多其他问题。

使用酒精行动计划制定减少饮酒的目标。

了解更多有关酒精和心脏健康的信息.